1日遅れましたが。
白露(はくろ)
白露とは、待機が冷えてきて露を結ぶころのこと。
ようやく残暑がひいていき、
本格的に秋が訪れてきます。
鶺鴒鳴(せきれいなく)
水辺ではよく見られる野鳥ですが
都会では難しいかもしれません。
歩く時に尾を上下に振りながら地面を叩くような仕草は
「石たたき」と呼ばれるそうです。
また、日本書紀においては
伊弉諾さまと伊弉冉さまが契りを交わす時に
アドヴァイスをしたとのことで「恋教え鳥」とも
呼ばれるとか。
旬
鮑(あわび)
梨
貝の中でも高級ご馳走食材のあわび。
旬は8月〜10月です。
お刺身にしても良し、ステーキも良し、
蒸しても良し。
珍しいところで1個に1つしか獲れない
「歯」もコリコリした珍味です。
そして今年は御遷宮。
御神饌としても大事な鮑ではありますが
何を隠そう、あの地に留まる決め手となったのは
鮑の美味しさと言われています。
鮑の美味しさは神様すら魅了するものだったのですね。
