大寒（だいかん）
大寒とは、一年でもっとも寒さが厳しいころのこと。
冬の節季の最後のものでもあります。
…ということは、次は「春」が待っていることになりますね。
寒さは確かに厳しくまだ続きますが
陽射しは既にはるで、日も長くなってきたのを感じます。
款冬華（ふきのとうはなさく）
款冬がフキのことです。
よほど漢字に詳しい方でないと読めないですよね。
蕗の薹（ふきのとう）が顔を出し始める頃でもあるでしょうか。
実際にはもう少し先だとは思いますが
少しずつ少しずつ春に向かっていて
外気温とは裏腹に少しワクワクします。
旬
赤貝（あかがい）
小松菜（こまつな）
全国規模の江戸野菜、と言えるものの1つが
小松菜でしょうか。
旬は12月から3月。
寒さに強くて、霜を受けるほど甘味が増して
葉が柔らかく美味しくなるそうです。
意外なところではカルシウムや鉄分が豊富なこと。
時期によってはほうれん草を上回るそうです。
一首
朝ぼらけ 有明の月と見るまでに
吉野の里にふれる白雪
坂上是則 （百人一首31）
ほのぼのと夜が明けていくころ、
ふと目を覚まして外を見てみると
有明の月が差しているのかと思うほどに
まぶしいばかりの白雪が吉野の里一面に降り積もっていましたよ。
昨日の京都がまさにそんな感じでした。
春遠からじ…と思いながらも
季節の贈り物を楽しみたいです。
あなたがあなたを導き
私が私を導けますように
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