立春（りっしゅん）
二十四節気、七十二候では
本日より「春」です。
初めて春の兆しが現れてくるころのこと、と
されています。
この季節から数えて最初に吹く
南寄りの強い風が春一番なのです♪
東風凍解（はるかぜ こおりを とく）
東風（こち）とは春風のことです。
暖かい風は南から吹くものなのに
なんで「東」？
と思いますでしょ？
これも陰陽五行に基づいていて
春を司る方角が「東」だから、なのです。
旬
蕗の薹（ふきのとう）
白魚（しらうお）
ハウスもので既に色々な山菜が出ていますけれど
春一番の山菜が「蕗の薹」ではないでしょうか。
若芽に蓄えられたエネルギーは
新陳代謝を促すような
苦みや香りがたっぷりと含まれています。
天ぷらや蕗味噌、浅漬けなども美味しいですね。
でも私はやっぱり天ぷら、かしらん♪
一首
東風吹かば にほひおこせよ梅の花
あるじなしとて 春な忘れそ
菅原道真、拾遺集1006
春の東風が吹くようになったら、
花を咲かせて香りを届けておくれ、梅の花よ。
私がいなくても、春を忘れないでいておくれ。
「東風」と見ると思い出さずにはいられないのが
この歌ではないでしょうか。
太宰府に左遷された折りに
京都の紅梅殿の梅に向けて詠んだ歌とされています。
自分だけがどこか遠くへ旅立ってしまう淋しさを
梅に託したのでしょう。
東京ではかなり咲いているところもあるようですね。
京都はもう少し、時間がかかるようです。
あなたがあなたを導き
私が私を導けますように
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