Whisper

食事

昨日、…といっても
日付は本日になっておりましたが
「和食」がユネスコの無形文化財に登録されました。

「食」が無形文化財に登録されるということは
一体どういうことなのか、ということを
料理研究家のサリーさんが素晴らしい記事にして下さっています。

http://www.huffingtonpost.jp/sally/

登録されたからといって
何が変わるわけではないのですけれど
これをきっかけに「和食」だけでなく
「食生活」というものを見直すことになればいいなぁ、と
思っています。

確かにとても便利な世の中になりました。
便利になればなっただけ
他に手を掛けることはできるのに
どんどんと手を抜くことばかり考えがちです。

「和食」はなにも懐石料理だけが評価されているのではなく
お母さんが作る家庭でのお料理も含めて評価されているのだと
私は思っています。

忙しいと言い訳することは簡単なのですけれど
その中でも、こんなに恵まれた環境にある
日本の「食生活」をもう少し見直してみませんか？

大そうなことではないと思います。

コンビニで買ったおにぎりよりも
お母さんが握ってくれたおにぎりが美味しい

1人暮らしであれば面倒でも
自分でつくった方がやっぱり美味しいですよ？
全ては難しいくとも、何か1品は自分で作るとか
ご飯だけは家で炊くとか
そういった程度でも充分だと思います。

食は自分の軸となる大切なもの。
食生活が今後の自分を左右することは
美容や健康面だけではありません。
運気においても言えることなのですよ。

「軸がブレて仕方がないのです(涙)」

と、気になることが多々あるのであれば
食生活を見直しても良いかもしれません。

あなたがあなたを導き
私が私を導けますように

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