Japanese season

芒種　梅子黄

1日遅れの七十二候です

芒種（ぼうしゅ）

芒種とは稲や麦などの「穂」が出る植物の
種をまく頃のことをいいます。
稲穂の先にある針の様な突起を
「芒（のぎ）」と言うことから
のぎの種を蒔くので、芒種。
実際にはこれよりも早く蒔かれることが
今となっては殆どです。

「のぎ」と聞いて「のぎへん（禾）」を
思い浮かべた方も多いのでは？
意味は同じ意味です。

梅子黄（うめのみ　きばむ）

梅子が黄色い、のではありません(笑)
梅の実が黄ばんで熟すころのことを言います。

そもそも「梅雨」という言葉そのものが
梅の実が熟れる時季の雨のことを言っているのですもの。
美しい言葉ですよね。

梅酒を漬けるにはすこし熟れすぎですが
梅酢や梅干しにするには
少し黄色い位の方が良いと思います。
あとは、なんといっても梅ジャムですね！

梅シロップも蜂蜜を使えば
青梅でなくても美味しく出来ますよ♪

旬

鱸（スズキ）
梅

名前の由来は一説に「すすいだ様に身が白いから」という
スズキ。
旬は6月から8月。
やっぱりお刺身が1番でしょうか。
奉書焼きにしてポン酢などと頂いても美味しいです♪

一首

中々に　花の姿はよそに見て
あふひとまでは　かけじとぞおもふ

建礼門院右京大夫　（大夫集）

まるで花のような華やかなお姿は、
私には決して手の届かぬものと自分にいい聞かせて、
恋人になりたいなど願うまいと思います。

「あなたも、あのような彼を素敵と思うのでしょう？」
と、問われたことにたいしての返歌です。

誰がみても素敵で憧れるような存在の人っていますよね。
例え、好きで恋い焦がれていたとしても
恋人になりたいだなんて思うことはなく

「ただ、好きであればそれで充分。」

と、思える想いもあると思います。

あなたがあなたを導き
私が私を導けますように

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